豚バラ肉を“豚の脂”で揚げる…だと？ 脂の音が美味しそうで飯テロすぎる！
今回紹介したいのは、タンタカタン アカタロさんが投稿した『でっかい豚バラを素揚げにして酒を飲む動画』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
カロリー高いかも〜
いつもコメント、広告本当にありがとうございます！ 【Twitterに遊びにきてね】 @akatro77
ワイルドなおつまみを紹介するよ、とアカタロさんが取り出したのは大きな豚バラブロック肉。
かつては漫画の影響でデカい肉に憧れていましたが、今では胃もたれがするので脂は取り除きます。
お肉はぶつ切りに。
沢山出た脂部分はカットして鍋に。
じっくりと火を通して出た脂を揚げ物に使います。
ラードを作っている間に付け合わせを準備。ネギを切って白髪ネギと辛ネギを作ります。
たっぷり脂が出たところで油カスを鍋から取り出しました。塩コショウをかけると最高のおつまみになります。
お次は豚バラ肉を脂に投入。
軽く色がついたところで取り出しました。
このまま塩で食べても破壊力のある美味しさなのですが、今回はサムギョプサル風にするため薄く切ります。
ネギやサンチュ、キムチも添えて完成です！
まずは塩とごま油で豚バラの素揚げをいただき、優勝するアカタロさん。
サンチュに生にんにくを乗っけて食べるとぶっ飛ぶそうですよ。
サンチュに味噌ダレを塗り、辛ネギとキムチと生にんにくと一緒に巻くのもたまらなく美味しそうです。
背徳的でありながら食べ方はヘルシーでもある豚バラの素揚げ。興味を持たれた方は、動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・メシテロすぎー！
・見た目もうまそうだが、もう音が美味しいよこれ
・幸せの音じゃ
・もうね、肉見るだけで美味そうなんすよ。
・背徳的な！
▼動画はこちらから視聴できます▼
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