鶏肉を酒蒸しにすると超ウマい！ フライパンに入れて煮切るだけの簡単・すぐできる・おいしいレシピを紹介
今回紹介するのは、ヘラクレスオオカブトさんが投稿した『すげー鶏の酒蒸し作った』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
超うまうまな鶏の酒蒸しを作りました。
酒蒸しというとアサリのイメージですが、実は鶏肉を酒蒸しにしてもおいしいんです。友人から教わったというレシピを紹介します。
材料は鶏肉、酒、塩です。鶏肉はむね肉よりも、もも肉の方がおすすめです。安いお肉でもおいしくできます。
まずは、鶏肉を切ります。切らずに丸ごと酒蒸しにして、食べる前に切るという手順でも大丈夫です。
塩で軽く下味をつけます。レシピを教えてくれた友人は、ここでコショウも加えていたそうです。
フライパンに鶏肉を入れ、六分目くらいまで酒を入れます。フタをして、中火にかけます。
お酒が煮切れたら加熱終了です。
完成しました。ぷりっぷりになっています。
つまみ食いをした感想は「超おいしいし、ビールに合いすぎる。最高」とのこと。この調理法は元々デイリーポータルZで紹介されていたレシピなのだそう。とっても簡単で、おいしそうです。
視聴者コメント
酒蒸し、良いですね。
良いですねぇ～。
おお、旨そうやん！！
まったくビールは最高だぜ
超簡単だな 真似しよ
文／高橋ホイコ