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鶏肉を酒蒸しにすると超ウマい! フライパンに入れて煮切るだけの簡単・すぐできる・おいしいレシピを紹介

 今回紹介するのは、ヘラクレスオオカブトさんが投稿した『すげー鶏の酒蒸し作った』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

超うまうまな鶏の酒蒸しを作りました。


 酒蒸しというとアサリのイメージですが、実は鶏肉を酒蒸しにしてもおいしいんです。友人から教わったというレシピを紹介します。

 材料は鶏肉、酒、塩です。鶏肉はむね肉よりも、もも肉の方がおすすめです。安いお肉でもおいしくできます。

 まずは、鶏肉を切ります。切らずに丸ごと酒蒸しにして、食べる前に切るという手順でも大丈夫です。

 塩で軽く下味をつけます。レシピを教えてくれた友人は、ここでコショウも加えていたそうです。

 フライパンに鶏肉を入れ、六分目くらいまで酒を入れます。フタをして、中火にかけます。

 お酒が煮切れたら加熱終了です。

 完成しました。ぷりっぷりになっています。

 つまみ食いをした感想は「超おいしいし、ビールに合いすぎる。最高」とのこと。この調理法は元々デイリーポータルZで紹介されていたレシピなのだそう。とっても簡単で、おいしそうです。

視聴者コメント

酒蒸し、良いですね。
良いですねぇ~。
おお、旨そうやん!!
まったくビールは最高だぜ
超簡単だな 真似しよ

文/高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

すげー鶏の酒蒸し作った

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