マンガ肉っぽいハンバーグを作ってみた！ ゆでたゴボウを骨に見立てるアイデアが秀逸
今回紹介するのは、りおんさん投稿の『おつかれごはん#105「マンガ肉風バーグ」』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
「マンガ肉風バーグ」を作っていきましょう！
見た目に楽しいと、気分も良くなりますよね。
基本はハンバーグと同じなので、お好みでアレンジしてみてもいいかもしれませんね。
ごぼうはしっかり煮るか細くしてから使ってくださいね^^
「マンガ肉風バーグ」を、投稿者のりおんさんが作りました。調理時間は30分ほど。そこまで気合を入れなくても作れそうなレシピです。
骨の部分にはゴボウを使います。皮をむいて適当な長さに切り、しっかりとゆでておきます。
タマネギ、ひき肉、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ、溶き卵、ソースで、ハンバーグの種を作ります。
ハンバーグの種をゴボウに肉付けして、マンガ肉のようにします。
フライパンで焼きます。片面が焼けたら、壁面を使って形を整えます。
水を少量入れてフタをして、蒸し焼きにします。串を刺して、透明な肉汁が出てくればOKです。
マンガ肉を引き上げたら、同じフライパンにソース、ケチャップ、バターを加えます。マンガ肉を戻し入れ、ソースを絡めます。
おいしくできあがりました。ですが、ゴボウは少々硬かったようで、食べるとボリボリと音がしています。もっとしっかりとゆでる、お弁当用に小さく作るのがいいのかもしれません。
ゴボウを使うアイデアには「なるほど、その手があったか」との声も。骨までヘルシーに食べられるのがいいですね。
視聴者コメント
うまそう
いいなこれ
癒しながらワイルドだぜえ…
見た目かわいい！
ゴボウ前日から肉汁で煮てても良いかも
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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