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スパイスから自作する『バターチキンカレー』を作ってみた! 画面からうまそうな匂いが漂ってきそうな出来栄えにコメント大歓喜

 今回紹介するのは、青海(おうみ)さん投稿の『【料理】ずん子と茜はバターチキンカレーを作りたい』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

どちらかと言うとゆっくりお料理チャンネルをパクりました

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 「バターチキンカレー」とは、インドカレーの一種でヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を使用する料理です。

 今回はそんなバターチキンカレーを投稿者の青海(おうみ)さんが調理します。

 ちなみに、青海(おうみ)さん曰く「一般的なルーカレーを家庭の味とするなら、調合から自作するスパイスカレーは変態の味です。カレーをスパイスから自作する人は概ね変態ということです。」とのことでかなり禁忌的な料理であることは間違いなさそうです。

 気を取り直して、料理を進めます。はじめにモモ肉を適当な大きさに切っていきます。

 ボウルに切ったモモ肉とヨーグルトとクミンを入れます。

 手で揉みながら馴染ませていきます。その後、一時間ほどヨーグルトに漬け込みます。

 一時間ほど漬け込んだモモ肉がコチラ。いい感じの仕上がりとなっています。

 続いて、材料を鍋で炒めていきます。鍋にバターを熱し複数の調味料を鍋に入れます。

 トマトを加えて、とろみがついたら生クリームを入れます。そして煮込めば完成となります!

 しかし、ここで問題が発生。なんとご飯が足りないというアクシデントに見舞われました。

 いったいなぜ、こんなことが起こってしまったかと言うと……。

 実は別の料理と並行して撮影していたため、ご飯が不足してしまったそうです。そのため、冷蔵庫に眠っていた玄米を代用することに。

 完成したのがコチラ。アクシデントに見舞われましたが、最終的にはイイ感じの出来栄えになりました。

 味の感想ですが「スパイスがしっかり効きつつもクリームでまろやかになったカレーとご飯がよく合います」とのことで、大成功に終わりました。そんなバターチキンカレーの調理過程をもっと見たいか方は、ぜひ動画をご視聴ください!

視聴者のコメント


うまそう
逆に意識高く見える
よしんば呼んでたとしたら?
世界…一位です


▼動画はこちらから視聴できます▼

【料理】ずん子と茜はバターチキンカレーを作りたい

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