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“春巻きの皮”で作る「ガレット5種」のアイデアレシピ…冷蔵庫の食材を包んでサックリと焼き上がり「ガチでうまそう」の声

 今回紹介したいのは、かる (karu_cast)さんが投稿した『【めし】春巻きの皮でいろいろガレット #30【料理】』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

余っていた春巻きの皮でガレット風のものを作りました。 春巻きの皮は焼くのも正解ですね。 欲張って食いすぎた感すごい。 ※バリバリ食べる音入ってるんで苦手な方はブラウザバックで。 耳フェチにはいいかも?


 春巻きの皮でガレットを作ります。作るのは以下の5種です。

・たまごマヨのチェダーチーズ
・トマト&茄子
・オニオンベーコン
・エリンギとズッキーニ
・チョコバナナ

 まずはゆで卵を作ります。同時にベーコンの脂抜きも。

 卵の殻にヒビを入れたら約10分冷やします。

 この間に具材を切っていきます。

 冷蔵庫の半端食材の処分ということで色々切っていたのですが、見つけたバナナも飛び入り参加。オレンジ色のものはチェダーチーズです。

 ゆで卵は白身と黄身を分け、白身を切ります。軽く黄身をつぶしてマヨネーズと和えることで黄身のゴロゴロ感が出ます。

 火を入れる具材です。

 具材はオリーブオイルで炒めます。

 玉ねぎはベーコンのあとに炒め、ベーコンの旨味を加えます。

 ミニトマトは水分を半分ほど抜く感じで炒めたら、ナスと合わせます。

 底が水分でグズグズしてくるので、手早く具材を包みます。バナナとエリンギ&ズッキーニは1枚を半分に切って包みました(食べ切れる量に調整するためです)。

 お好みでスライチーズを乗せたら、オリーブオイルを引いたフライパンで底だけを焼き、弱火のグリルで仕上げます。

 バナナにはチョコをかけ、他4種はパセリを散らして「ガレット5種」の完成です!

 サクッ、シャクッと美味しそうな音を響かせ食べていく投稿者さん。味の感想に「優勝です。」の言葉が思わず出るほどでした。

 春巻きの皮を利用したガレット。詳しい作り方についてはぜひ動画をご覧ください。

視聴者のコメント

・ガチでうまそう
・デザート付きか
・マヨネーズは正義
・蕎麦アレルギーだからこれ試してみたらうまかった!

▼動画はこちらから視聴できます▼

【めし】春巻きの皮でいろいろガレット #30【料理】

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