玉ねぎを大量消費できる「漬け玉ねぎ」を作ってみた！ 鶏肉と卵を加えて親子丼を作る応用レシピも紹介
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『あかりさんのお料理教室 #玉ねぎたべたべ漬けたまねぎ！【ソフトウェアトークキッチン】』というちくわもちさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
無限玉ねぎ
玉ねぎ大量に食べて冬を乗り切ろう
切って漬けるだけの簡単レシピ
おまけに漬け玉ねぎで更にお料理しちゃいます
動画投稿者のちくわもちさんが、玉ねぎをたくさん食べられる「漬け玉ねぎ」のレシピを紹介しています。
玉ねぎを薄く切ります。辛味が苦手な場合は水に15分浸しておくか、1時間放置します。水につけた場合はしっかりと水分を切っておきます。
煮沸消毒した容器に調味料を入れます。アルコールが苦手な人はみりんだけ電子レンジで加熱してから使うといいでしょう。玉ねぎを液に漬け込み、冷蔵庫で1日寝かせば完成です。
ご飯にのせてもおいしいですし、お湯で溶いてスープにすることもできます。今回は親子丼を作っていきます。
漬け玉ねぎと調味液をフライパンに入れ、中火で炒めます。鶏肉を加え火が通ったら、溶き卵を加え半熟に。簡単にさくっと親子丼ができあがりました。
初めて作ったため、卵に火が入りすぎてしまったそうです。ですが、食べた感想は「うまーい」とのこと。料理初心者にもおすすめなメニューとなっていますので、作ってみたい方は動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
なるほど
絶対うまいやつ
良いね
おいしそう
うまそう
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『あかりさんのお料理教室 #玉ねぎたべたべ漬けたまねぎ！【ソフトウェアトークキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm44405918
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