ペール缶で“燻製器”作りに挑戦！ スモークで飴色になったチーズやベーコンを前に「なんたる贅沢！」「沼へようこそ」の声
今回紹介したいのは、rion00さんが投稿した『【ボイロキッチン】燻製器作るよ！葵ちゃん！』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
去年買った燻製器、なんだか小さく感じてきたので。 作りました。 みんなも燻製、やろう。
美味しそうな味玉を沢山作った投稿者のrion00さん。去年買ったこの燻製器が小さく感じはじめたそうです。
そこで、ペール缶を材料に大きな燻製器を作ることにしました。
まずはペール缶をひたすら洗います。丁寧に洗った甲斐があり、オイルもキレイに落ちて匂いも無くなりました。
キレイになったペール缶にマスキングテープを貼り、ドリル用にガイドを打っていきます。
目指す形は「2段式、横開きの扉アリ、酸素供給用の穴が開いている」です。
ドリルで穴を開けました。
次は扉部分に取り掛かります。激しく火花が散っていますが、素肌ではないので大丈夫だそうです。
底にはホールソーで酸素用の穴を開けました。
バリ取りと養生をしたら、加工は終わりです。
続いては組み立て。まずは扉を取り付けます。
網を置く台のボルトは真っすぐになるようにしっかり締めます。
1段目の網を置きました。ピッタリです。
2段目の網も付けて、燻製器の完成！
2段式で、側面には大きな横開きの扉のある燻製器ができました。
さっそくスモークしてみます。ベーコンは脂身の多いものがオススメとのことです。
チーズは3種。たっぷり入りました。
今回は温燻で。多めに燃やして酸素供給が間に合うか見るためです。ウッドはくるみとウイスキーオークを使います。
煙が止まりました。ウッドは中まで燃え切っているので燃焼テストは成功。
色付きもバッチリです。
冷蔵庫で2時間寝かせていよいよ実食。ベーコンを炙ったり、生ハムを巻いたりしながら美味しそうに食べる様子に「これは良い飯テロ。ああ美味そう」「犯罪的！」「なんたる！なんたる贅沢！」などの声が寄せられました。
視聴者のコメント
・飴色！
・ああーいけません！
・なんたる！なんたる贅沢！
・犯罪的！
・美味そう
・沼へようこそ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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