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「外来種」ブルーギル、セイタカアワダチソウ、センダングサを食べてみた! 猫に魚を奪われるという試練を乗り越えた味の感想はいかに!?

 今回紹介するのは、はしごさんが投稿した『外来種を食べに行こう!【#5ブルーギル】』という動画。「自然」カテゴリランキングで最高で1位を記録しました。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

簡単なルール説明
一、捕獲・採取は自分たちで行うものとする(つまり購買は禁止)
一、捕獲・採取は日本国内で行うものとする


 外来種を捕獲・採取して食します。

 群馬県の某所です。水が澄んでいますね。

 猫ちゃんもいます。

 すぐに1匹目のブルーギルが釣れました。

 2匹目、3匹目と続き順調です。

 3匹目を針から外したところでトラブル発生。カメラが揺れ、慌てた投稿者さんの声が入ります。

 別アングル。2匹の猫ちゃんが捕まえた魚を狙ってバケツにタックル! カメラ2台をなぎ倒して逃げてしまいました……。

 そんなハプニングを乗り越え、日暮れまで釣りをしました。

 セイタカアワダチソウも採取。新芽と花の部分が食べられます。

 コセンダングサ。こちらも北アメリカ原産で要注意外来生物に指定されています。詳しい人に尋ねたところ、交雑種っぽいとのこと。

 ブルーギル7匹と野草を調理します。

 鱗を取り、頭を除いて内臓を綺麗に洗い、食べやすいよう骨を除きます。

 天ぷらにしました。

 いただきます!

 まずはブルーギルです。

 味の感想は「美味しい白身」。「“川魚川魚していない”味ですごく美味しい」とのこと。投稿者さんの経験では臭みが消しきれなくなる手のひらくらいの大きいサイズになると味が落ちてくるそうです。今回のような小さいサイズは、調理すると身には臭みがないとか。

 次はセイタカアワダチソウの天ぷら。

 菊っぽい香りがして癖が強い。でも美味しい。「うまいけど人を選ぶ味」という投稿者さん。

 センダングサの天ぷらです。

 こちらも香りが強かったようです。感想は「アクがけっこうある。でも美味しいは美味しい」。

 締めは野草茶漬け。

 香りがいいアクセントになるようです。感想は「一味違うお茶漬けになる。とても美味しい!」でした。

視聴者のコメント

・こんなすぐに釣れるのか
・池綺麗っぽかったし旨そう
・美味そうで悔しい
・うまそうに食うなぁ
・素直な感想面白いw
・思いがけなく飯テロをくらった

▼動画はこちらから視聴できます▼

外来種を食べに行こう!【#5ブルーギル】

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