ポン・デ・リングをバラバラにした「ポン」ドーナツを作ってみた！ 豆腐やヨーグルトの風味も加わった作りやすい“もちもちレシピ”を紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【PON(ポン)!!!!!!!!!!!!!!!!!】「茜ちゃんが美味いと思うまで」R〒A 3421 WR』というシャルさんの動画です。
ポン・デ・リングが分裂した姿である「ポン」を作ると投稿者のシャルさん。メイン材料はホットケーキミックスと白玉粉と絹ごし豆腐とヨーグルトがそれぞれ100gずつ。覚えやすいのがいいですね。
白玉粉をミキサーで粉砕していたら、製菓でよく見る「粉をふるう作業」は無しでOKとのこと。スプーンで混ぜて均一になるまでまとめます。
画像のような感じになったらOKとシャルさん。
油を170～180度に熱したら、丸めた生地を入れて揚げていきます。大きさがバラバラだと火が入るスピードが変わるので、ポン・デ・リングの1つ1つのボールをイメージして丸めるといいとのこと。また、ポン同士がくっつくので揚げながら分離させます。
揚げている間に粉糖と牛乳とハチミツを混ぜてハニーグレーズソースを作ります。
温かいうちにハニーグレーズソースを絡めたら、ポン・デ・リングに見せかけたポン・ドーナツの完成です！
外はカリッと中はモチッとしていて、目指していた味わいに仕上がったポン。よく伸びて美味しそうですね。
ヨーグルトの酸味と豆腐の風味でドーナツとしては甘さは控えめだとか。ハニーグレーズソースは無しでも美味しいそうです。
分量を覚えるのが楽なので、作る時に疲れないのも嬉しいドーナツレシピ。揚げたてが最高なので、食べてみたくなったという方は動画を参考にお試しください。レンジでチンすると翌日以降も美味しく頂けるとのことです。
視聴者のコメント
・おいしそう
・いいモチモチ具合
・きなこ入れてもおいしそうね
・わかる、豆腐ドーナツは揚げたてが至高
・分量覚えやすいのええな
・近場にミスドないド田舎だから自分で作ってみるわ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【PON(ポン)!!!!!!!!!!!!!!!!!】「茜ちゃんが美味いと思うまで」R〒A 3421 WR』
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