肉630グラムの巨大チーズinハンバーグを作ってみた！ あふれる肉汁とろけ出るチーズに「ナイアガラの滝やあああ!!」と大興奮
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【巨大料理】マジでデカいハンバーグを作って食べるずんだもん』というちっちゃいずんだもんの大きな料理さんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
がスト公認レシピの「チーズインハンバーグ」を巨大化して家で自分で作って食べるのだ！
食材は業務スーパー、ラ・ムー、ダイソー、ドンキホーテ等で購入しています。
でっかい料理を作る動画を投稿しているちっちゃいずんだもんの大きな料理さんが、巨大なチーズinハンバーグを作ります。
使うひき肉は630グラム。ハンバーグの中心には4種のチーズを入れ込みます。デミグラスソースも市販品にアレンジを加えるかたちで自作します。
まずはチーズを耐熱容器に入れ、50秒ほど電子レンジで温めます。溶けたものを混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やして固めておきます。
フライパンでたまねぎのみじん切りをしんなりするまで炒めます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分冷やします。
ボウルの中にパン粉や牛乳など肉種用の調味料類を入れて混ぜます。肉とたまねぎを加え混ぜ、さらに溶き卵を入れてよくこねます。ものすごいおっきな肉種ができました。冷蔵庫で寝かせます。
肉種を円盤状に広げてから、チーズを包み込みます。チーズを丸めると簡単に包めるようでした。
フライパンで焼いていきます。でっかいハンバーグはひっくり返すのも大変です。重くてヘラが折れそうです。
ある程度焼き色がついたらオーブンに入れます。その間にソースを作ります。フライパンにすりおろしたまねぎ、砂糖を入れてあめ色になるまで炒めます。と、やっていたら、焦げてしまいました。
フードロスは絶対に出さないの信念の元、調理を続けます。デミグラスソースやトマトペーストなどを加えて、10分煮込みます。
焼き上がったハンバーグをお皿に乗せたところ、中から肉汁があふれ出てきました。おいしい油のダムが決壊しています。
コーンを添えて、巨大チーズinハンバーグの完成です。ナイフを入れてみると、チーズと肉汁がじゅわわわ～ととろけ出てきました。投稿者さんも「チーズのナイアガラの滝やあああ！！」と大興奮です。
巨大なせいでしょうか、肉汁の出方が半端ないハンバーグとなりました。動画は緑のおにいさんとVOICEVOXずんだもんのやり取りが楽しい編集となっています。ぜひ動画でもお楽しみください。
視聴者コメント
美味しそう
めっちゃ楽しそうで草
コーンが頼りねえw
洗面器サイズ
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【巨大料理】マジでデカいハンバーグを作って食べるずんだもん』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43334457
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