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かぼちゃのホイミスライムがあらわれた! ハロウィンに食べたい“かぼちゃクリームのモンブラン”が美味しそうでカワイイ

 今回紹介する動画は、チョコレートカカオさんの投稿した『かぼちゃのモンブランがあらわれた!【お菓子作り】ASMR』です。調理の音を楽しみながら、かぼちゃを使って美味しそうでかわいらしいモンブランを作ります。

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 卵白70gをハンドミキサーでほぐし、グラニュー糖140gを入れてさらにまぜます。

 きれいなメレンゲができたら、青色のアイシングを混ぜます。ボールの底のグラニュー糖と、ヘラが擦れる音がたまりません!

 真っ青なメレンゲが出来上がりました。どこかで見覚えのある色ですね。

 「あのシルエット」を描いた紙の上に、メレンゲを乗せます。

 115℃のオーブンで120分焼きます。

 次にココアバターとカラードココアバターを混ぜ合わせたものに、先程焼いたメレンゲを浸けます。表面がつるりと、皆さんが思い描いているものにより近づきました。

 カラードココアバターやチョコペンで顔を書いていきます。スライムができました。

 次にモンブランの土台のココア・サブレを作ります。無塩バターとグラニュー糖をボールの中でよくかき混ぜます。さらに、アーモンドパウダー、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを2回ふるいにかけ、バターとグラニュー糖に混ぜます。

 冷蔵庫で8時間冷やしたら、型抜きをして150度のオーブンへ。美味しそうに焼き上がりました。

 次にかぼちゃのグラッセを作ります。かぼちゃを切って(かぼちゃをサクッと切る音、包丁がストンとまな板に触れる音がたまりません!)、上白糖、無塩バター、塩、水と一緒に茹でます。

 アクを取りながら水気がなくなるまで茹でました。

 ペースト状にしたかぼちゃと生クリーム、無塩バター、グラニュー糖を混ぜ合わせて……。

 ざくざく刻んだホワイトチョコと、生クリームをレンジであたためたものを加えて、パンプキン・モンブラン・クリームを作ります。

 サブレの上にかぼちゃのグラッセを乗せ、ホイップクリームで覆い、その上をさらにパンプキン・モンブラン・クリームを絞ります。

 てっぺんにメレンゲを乗せたらホイミスライムのかぼちゃのモンブランの完成です! かわいくて美味しそうです!

 きれいな画質と、グラニュー糖が混ざり合う音や包丁を使う音、さらにはかわいいホイミスライムまで、目でも耳でも楽しめる動画をぜひ、ノーカットでご覧ください。

視聴者のコメント

モンスラ(モンブランスライム)かな?
△▼すらいむがあらわれた!▼△
この発想はすごい!

▼動画はこちらから視聴できます▼

かぼちゃのモンブランがあらわれた!【お菓子作り】ASMR

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