ダイソーメスティンで燻製に挑戦…“風よけ2重”の準備万端っぷりで大成功の味わい！
今回紹介したいのは、ジャンク太郎さんが投稿した『ダイソーメスティン 河原で燻製、リベンジ キャンプ料理』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
燻製はまあまあ成功、撮影はまあまあ失敗
河原に燻製をしに来た投稿者のジャンク太郎さん。以前ダイソーメスティンでの燻製に失敗したため、今回は成功させたいそうです。
準備としてまずはフライパン用のアルミホイル「クックパー」をメスティンに敷き込みました。
蓋にもクックパーをきっちりと付けます。
セリアで買った燻製チップのサクラを入れたら、ダイソーメスティン専用網をセット。
以前は火力が足りず燻製に失敗したため、今回は固形燃料を2個使います。
メスティンは熱が集中すると溶けたり穴が開くため、バーナーパッドも使い火を分散させます。
風よけは2重にしました。大きい方は今回新たに購入したセリアの防風板です。
用意した具材は、めんつゆに漬けておいた味付け卵、ウィンナー、チーズです。チーズは網にくっつかないようアルミホイルを下に敷いています。
燻製する時間は10～15分。アルミ製のメスティンにとって空焚きに近い燻製は負担が大きく、溶けたり変形する恐れがあるので短時間で終わらせます。
飲みながら出来上がりを待ちます。
固形燃料の火が弱まってきたところで蓋を開けてみました。味付き卵のためわかりにくいのですが、燻製前より色づいています。
蓋に乗せていただきます。
味付け卵はカスタードクリームのような不思議な香りがしながらも、しっかりと燻製卵（くんたま）になっていて美味しかったそうです。
次に食べたウィンナーは噛むと肉汁がほとばしり、とても美味しかったそうです。皮もしわが寄り燻製らしくなっています。
1番驚いたのはチーズでした。しっかりと燻されたチーズは止まらなくなる味わいで、卵やウィンナーより燻製らしさがあったそう。お酒にもとても合うとか。
燻製だけでは足りないかと持ってきた焼きおにぎりとともに、大成功の燻製を味わいます。
視聴者のコメント
・なるほど
・色々あるんだなぁ
・隙を生じぬ二段構え
・なんか進撃の巨人に出てくる壁みたいｗ
・出来てる！
・おつ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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