ミカンたっぷりの「レアチーズケーキ」を作ってみた！ 製作は難航したが、酸味と甘みが調和した至福の美味しさに
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今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『釣れなくても料理！みかんレアチーズケーキ！【VOICEROIDキッチン】』というABSsuperさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
みかんは１つも腐らせずに完食できました。
多分送ってもらったのが相当いいやつだった。
ミカンをふんだんに使ったレアチーズケーキを投稿者のABSsuperさんが作ります。
今回、ケーキの型にスッポリ入るサイズが欲しいので、段ボールに入っているミカンの中から小さめのものを選抜しまて、それらを水でふやかします。
次にミレービスケットを粉砕してバターを入れます。それを15cmのケーキ型に敷いてから冷蔵庫で冷やします。
ミカンの皮をむいて、半分に切り分けます。その際、1個だけ房ごとに分解しておきます。
電子レンジで温めたクリームチーズに砂糖とヨーグルトを入れて、混ぜ合わせます。
そこにふやかしておいたゼラチンを入れます。
ちょっとしたアクシデントがありましたが、無事ボウルにゼラチンを入れることに成功。それをよく混ぜ合わせます。
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