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「バスクチーズケーキトースト」を作ってみた…! パンとチーズケーキ、意外とやみつきになる組み合わせだったぞ

 今回紹介したいのは、【】さんが投稿した『偽バスチー』という動画です。


 このところ人気が続くバスク風チーズケーキ。5月12日には「バスチー」が大ヒットしたローソンからアイスバーも発売されました。今回はテレビ番組『家事ヤロウ!!!』に登場した「バスクチーズケーキトースト」を作ってみます。

 まずはホームベーカリーで焼いたパンを3枚切りぐらいの厚切りにします。

 次は常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をすり混ぜます。

 よく混ざったら溶き卵を3回くらいに分けて加え混ぜます。

 薄力粉も少し入れました。

 最後に生クリームを加えたらチーズクリームの出来上がりです。

 続いて先ほど切っておいた食パンを凹ませます。

 パンの中にチーズクリームを流し入れるのですが、決壊しました。

 アルミホイルでパンを支えて焼きます。

 トーストを焼いている間にカラメルソースも作ります。

 180℃で20分ほど焼きました(番組ではトースターで8分でした)。

 包丁でカットし……

 カラメルソースをかけて完成です!

 焼きたてをすぐに食べたバスクチーズトーストは、スフレとベイクドチーズケーキの間みたいな味でした。これはこれで美味しいそうです。パンのサクサクした食感も面白いものでした。

 翌朝冷やしたものを食べたら、チーズケーキとパンが馴染んですごく美味しくなったそうです。バスクチーズトースト、ぜひお試しください。

▼動画はこちらから視聴できます▼

偽バスチー

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