「バスクチーズケーキトースト」を作ってみた…！ パンとチーズケーキ、意外とやみつきになる組み合わせだったぞ
今回紹介したいのは、【】さんが投稿した『偽バスチー』という動画です。
このところ人気が続くバスク風チーズケーキ。5月12日には「バスチー」が大ヒットしたローソンからアイスバーも発売されました。今回はテレビ番組『家事ヤロウ！！！』に登場した「バスクチーズケーキトースト」を作ってみます。
まずはホームベーカリーで焼いたパンを3枚切りぐらいの厚切りにします。
次は常温に戻しておいたクリームチーズと砂糖をすり混ぜます。
よく混ざったら溶き卵を3回くらいに分けて加え混ぜます。
薄力粉も少し入れました。
最後に生クリームを加えたらチーズクリームの出来上がりです。
続いて先ほど切っておいた食パンを凹ませます。
パンの中にチーズクリームを流し入れるのですが、決壊しました。
アルミホイルでパンを支えて焼きます。
トーストを焼いている間にカラメルソースも作ります。
180℃で20分ほど焼きました（番組ではトースターで8分でした）。
包丁でカットし……
カラメルソースをかけて完成です！
焼きたてをすぐに食べたバスクチーズトーストは、スフレとベイクドチーズケーキの間みたいな味でした。これはこれで美味しいそうです。パンのサクサクした食感も面白いものでした。
翌朝冷やしたものを食べたら、チーズケーキとパンが馴染んですごく美味しくなったそうです。バスクチーズトースト、ぜひお試しください。
▼動画はこちらから視聴できます▼
『偽バスチー』
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