ニコニコニュース

話題の記事

ニンニク香るおつまみレシピ7選! サッと作れるものからがっつり料理まで、晩酌が捗りすぎて困る件

 今回紹介するのは、リゾットさんが投稿した『ひとりワインに合うおつまみ祭り【7種】』という動画です。再生数は2万回を超え、「料理」カテゴリランキングで最高で1位を記録しました。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

お久しぶりです。スパークリングワインは飲みやすいやね。


 ひとりワインにピッタリなおつまみレシピを紹介します。混ぜるだけの簡単なレシピもあり、どれもすっごくおいしそう。コメントでも「絶対うまいやつ」と評判です。

#1 ガーリックトースト

 刻んだニンニクとパセリ、塩、こしょうをオリーブオイルに入れます。できたソースをバゲットに塗り、オーブンで焼きます。赤ワインが合うでしょう。

#2 明太クリームディップ

 たらことクリームチーズを合わせます。これを焼いたバゲットに塗りたくって食べたら最高です。

#3 ほぼアボフリット

 アボカドやカニ風味かまぼこを油で揚げてフリットに。衣は、小麦粉とベーキングパウダーとビールで作ります。アボカドとカニ、どちらもフリットに合います。

#4 スペアリブのポン酢ワイン煮込み

 下ごしらえしたスペアリブを焼き、マイタケとエリンギを加えます。最後にニンニクとショウガ、ポン酢醤油、赤ワイン、砂糖で作った合わせ調味料を加え煮込みます。スパークリングワインが良い感じです。

#5 桃とブドウのマリネ

 桃缶、種なしブドウにオリーブオイル、レモン汁、缶詰シロップ、塩、こしょうを加えます。冷蔵庫で30分ほど冷やしなじませます。果物のマリネになじみがない方はシロップを多めにしましょう。

#6 鶏と夏野菜のクリーム煮

 鶏肉をフライパンで焼きます。ズッキーニ、パプリカ、タマネギを加え、塩、白ワインを振り入れます。仕上げは生クリーム、おろしニンニク、めんつゆで。

#7 たこのガリシア風

 軽く湯がいたタコと、レンチンしたジャガイモにニンニクとパセリ、オリーブオイル、塩、こしょう、パプリカパウダー、チリペッパーを加えます。

 どの料理も簡単でおいしそうです。動画ではさらに詳細なレシピが紹介されています。ご自宅のワインの相棒にいかがでしょうか。

視聴者コメント

最近ワイン始めたばかりでドンピシャ
ガーリックバゲットって作れる物なんだな・・・
こんなのぜったいおいしいよ!
この動画いい匂いする
お手軽だ、今度マネしよ

文/高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

ひとりワインに合うおつまみ祭り【7種】

―あわせて読みたい―

これ絶対ビールに合うやつ! 次々と紹介される夏野菜たっぷりのおつまみ達に「これ絶対うまい」「簡単でかつ美味しそう」

最期までアツアツが楽しめる“鍋焼きハンバーグ”を作ってみた! 食べたい人続出のカロリー爆弾に「これはテロだ」「脂肪フラグですわ」の声

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

この記事に関するタグ

「料理」の最新記事

新着ニュース一覧