ダッチオーブンでガトーショコラを焼いてみた！ “自家焙煎”のコーヒーも淹れて「最高の組み合わせ」「焦げまで美味そう！」の声
今回紹介したいのは、camesky(かめすきー)さんが投稿した『【車庫めし】ダッチオーブンでガトーショコラ』という動画。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
ダッチオーブンでケーキを焼いて見る実験です。 8インチダッチの中に15cmのケーキ型を入れて焼いてみました。 焼き時間は40分程度
ダッチオーブンでガトーショコラを作ります。薪を割るところからスタートです。
300gのチョコレートをワイルドに斧で砕きました。
卵3個は泡だて器で混ぜます。
生クリーム150gと混ぜておいたチョコレートに、卵を何度かに分けて加え混ぜます。
薄力粉大さじ1.5はゴムべらで混ぜます。
紙を敷いた型に出来上がった生地を入れます。トロトロときれいなリボン状に落ちていますね。
ダッチオーブンには木片を2個敷きました。
蓋の上に炭を置き、上からも熱を加えます。
いい色に焼き上がりました。歓声が上がります。
コーヒーミルに豆を入れて挽きます。
引いた豆にお湯を注ぐと、ふんわりと膨らみました。
ご自身で焙煎した豆だそうです。
ブラックコーヒーとガトーショコラ。最高の組み合わせでいただきます。
視聴者のコメント
・おいしそおおお
・いつもの斧が大活躍
・焦げまで美味そう！
・注ぎ方うまい
・最高の組み合わせ
・手間かけて楽しむって素敵なことやんね
▼動画はこちらから視聴できます▼
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