令和“初”の台風は通り過ぎたけど、こんがりキツネ色の「巨大コロッケ」はいかが？ 重さ3キロのビッグサイズに「枕にしたい」「すごくいい！」の声
今回紹介したいのは、ちょこころねさんが投稿した『【巨大料理】新じゃがコロッケ作りました』という動画。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回は巨大料理2作目、台風の季節ではありませんがコロッケを作りました 新じゃがの味を生かした素朴な味付けです。揚げてる音はうまく拾えなかったのでカットしました
令和最初の台風が通り過ぎた週末。巨大コロッケ作りはいかがでしょうか。
ジャガイモをよく洗ってレンジでチンします。ジャガイモはなんと20個です。
400gの合挽きミンチと牛脂2かけを中火で炒めます。
みじん切り玉ねぎを2個分加えます。
火が通ったら塩大さじ1.5、酒大さじ2、こしょう少々で味付けをします。
フォークでつぶしたジャガイモに、炒めた具と練乳大さじ2を加えよく混ぜます。
小判型に成形します。
小麦粉、卵、パン粉を塗り広げるようにまぶしました。
中温の油できつね色になるまで揚げます。1個でフライパンがいっぱいになっています。
紙を持ち上げるようにひっくり返します。いいアイデアですね。
巨大コロッケの完成！ なんと幅26cm、重さ3kgあります。
サクサク、ほくほくと美味しいそうです。
食べきれなかったコロッケは、翌日ネギと卵でカツとじにしていただきました。
視聴者のコメント
・これはやばい
・クッションみたい
・遠近法でしょ
・まじでか
・丁寧丁寧丁寧な仕事
・ご飯食べてるのにおなかすいてきた
▼動画はこちらから視聴できます▼
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