バターロール18個分のバンズ使用! 大迫力&ボリューム満点のどでかバーガーを作ってみた!【巨大料理】
今回紹介するのは、Minlyさんが投稿した『【ニコ博2018】26cmのBIGバーガー作ってみた【食欲の秋】』という動画。「料理 」カテゴリランキングで最高で4位を記録しました。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
今回のニコニコの企画の料理部門のテーマが「最後の晩餐」ということで 普段絶対食べられないようなバーガーをみんなで食べました。
巨大ハンバーガーを作ります。
バンズの材料です。なんとバターロール18個分の分量になります。卵2個のうち1/2個を仕上げ用に使います。
ホームベーカリーで発酵まで済ませた生地をガス抜きして15分のベンチタイム。ベンチタイムが終わったらレンジで40分発酵させます。オーブンマットぎりぎりです。
取り分けていた卵を生地の表面に塗り(残ったらパテに入れる)、分量外の白ごまを振り焼きます。
パテの材料です。ちょっといいお肉を使いました。
ハンバーグの要領で作ったパテはシートを敷いたフライパンに、出来る限り平たくしてから強火で焼きはじめます。
少し縮んでふちの色が変わってきたら裏返します。このとき、大きい皿にシートごと引っ張り出して乗せ、フライパンをかぶせます。
中心から澄んだ肉汁が出てくる状態なら火を止め、肉汁を器にあけてから皿をかぶせてひっくり返します。
裏面もいい感じに焼けています。
バンズもふんわりと焼けました。粗熱が取れてからパンナイフでカットします。
レタスの上にハンバーグを乗せます。
ケチャップとマスタードをかけます。
ベーコンを放射線状に並べ、スライスしたトマトも重ねます。
黄身をつぶして焼いた目玉焼きを乗せます。
さらにチーズをのせてマヨネーズを。
ボリューム満点のハンバーガーの完成!1.5Lのコーラが500mlのペットボトルに見えるほどの圧倒的存在感です。
視聴者のコメント
・ものすごくおいしそう
・でかすぎwww
・もはやピザ
・でも、なんか楽しそうw
・禁断の組み合わせ
・凄く美味しそうだった!