“蒸し器なしで”肉まんが作れる！ フライパンとホットケーキミックスを使うアイデアレシピに「嘘ぉ!?」「結構本格的」の声
今回紹介するのは、教えて！gooチャンネルさんが投稿した『ホットケーキミックスとフライパンでつくる肉まん！』という動画。蒸し器がなくてもホカホカの肉まんが作れるアイデアレシピです。
ホットケーキミックスとフライパンで肉まんを作ります。
材料です。
まずは肉まんの皮を作ります。生地の材料を全てボウルに入れ、ゴムベラなどでぐるぐる混ぜます。
打ち粉をして3分ほど捏ねてまとまったら、ボウルに戻してラップをし、15分くらい置きます。
白菜は細かく切り、600Wのレンジで3分加熱したら水気をしぼります。
長ネギはみじん切りです。
具材の材料を全てボウルに入れて混ぜます。
混ぜた餡を4等分にします。
生地も4等分に切り分けます。
生地を12～13cmの丸型にのばしたら、ふちの部分をさらに薄くします。
生地に餡を乗せ、包んでいきます。
上下左右と生地を中央に集め、さらに斜めの角を中央に集めます。
アルミホイルをフライパンに敷き、2cmほど水を入れて沸騰させます。沸騰したらアルミホイルをお湯のところにも敷きます。
アルミホイルの上に肉まんを乗せ、蓋をして中火で15分ほど蒸します。
綺麗に蒸し上がりました。
中までしっかり火が通り、美味しそうな肉まんの完成です。
視聴者のコメント
・結構本格的
・嘘ぉ！？
・これでできるのね
・ねかせるんだ
・ふむふむ
▼動画はこちらから視聴できます▼
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