ベビースターラーメンで作る「もんじゃ焼き」レシピを紹介！ フライパンで仕上げたトロトロ感と香ばしさが絶品
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『もんじゃ焼き【ナースロボ】』という物体Ｂさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
【インスパイア元】 えぬおーぜっとさんのドリロコス→sm46071041
投稿者の物体Ｂさんが作るのは、ベビースターラーメンを使った「もんじゃ焼き」です。
まずはキャベツを細かく刻みます。
具材は好きな物を入れればいいとのことで、物体Ｂさんは天かすや紅ショウガの他に余ったお餅やチーズに明太子を加えるとのこと。
次は生地作り。薄力粉30gにウスターソース大さじ1、水250㏄を混ぜ合わせます。今回は具材にベビースターラーメンや明太子があるので、ソースは控えめでOKだとか。
そこにあおさ以外の具材を加えました。家庭でもんじゃを作る場合は、あらかじめ具材を出来る限り細かくしておくのがオススメとのことです。
お店では鉄板の上でガシガシと具材を刻みますが、フライパンやホットプレートで同じことをするとダメになってしまいます。そのため具材をあらかじめ細かくしておくそうです。
野菜に火が通ったら、土手を作って生地を一気に流し入れます。生地がもったりしてきたらあおさを振りかけて……
もんじゃ焼きの完成です！
フライパンの中でふつふつと煮え立つもんじゃを前に、沢山のコメントが寄せられています。
こんがりとよく焼けたもんじゃを食べた物体Ｂさんは、「ありがとうございます！ おいしいです！」。素朴なソース味がベビースターラーメンのチキン味でさらに強調されているのが好きだとか。わかりやすいちびっこ味に明太子のプチプチ感のアクセント、ねっとり熱々のお餅が絡んできてしっちゃかめっちゃかなのがいい感じとのこと。
しっかり焼いた底面の焦げをとろとろ部分とからめて食べると最高だという、フライパンで作るもんじゃ焼きのレシピです。食べてみたくなったという方は動画を参考に作ってみてください。ビールに合わせても、おやつにも、軽い食事にもなるそうです。
視聴者のコメント
・いい感じのトロトロ感
・へえ、もう完成なのか。もっと焼くもんだと思ってた
・固まってるとこから食うからね、泥ってる所はまだ食わん。フライパンの勝手はわからんが
・見た目がアレなだけで普通においしいのよね シンプル故にお好み以上に色んなアレンジが効く
・実際、ちょっと濃い目の味付けで酒のおつまみにもなって旨い
・んまそうやんけ
▼動画はこちらから視聴できます▼
―あわせて読みたい―