手作り「カラメルソース」であったかドリンクを作ってみた！ 寒い季節にうれしいレシピを多彩なアレンジ案と共に紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『OИEのテキトーおうちご飯 ＃66「ありあわせカラメルミルク」』というかなへびさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
みなさんこんにちわ 今年あと一か月しかないってマ? みんな急いでサンタさんに手紙書きましょ ブラックフライデーヤバいですね 私は洗濯洗剤とか消耗品一年分ちかくまとめ買いしちゃった あと掃除機 砂糖は安くならなかった・・・無念 またフラッと投稿したりするんで 見かけたら覗いてくれると嬉しいです
何か温かいものを作るよ、と投稿者のかなへびさんが用意したのは砂糖100グラム。ここに大さじ2ほどの水を加えると扱いやすくなるそうです。
鍋を火にかけるとサラサラの砂糖水になり、水分が飛んでネバネバしてからも加熱を続けると少しずつ色付いてきます。好みの色になるまで加熱するのですが、やり過ぎると苦くて食べれなくなるので注意とのこと。
頃合いになったら水120ccを一気に投下。いったん火を消して落ち着くまで待ちます。ものすごく跳ねるので、跳ね防止の網などがあるといいですね。
ここで好みによってお砂糖を加えて沸騰させます。甘くしたくない人は加えなくてもOKですが、かなへびさんは大さじ4ほど加えるそう。バニラオイルを入れても美味しいのだとか。
冷めたら容器に移して、カラメルソースのできあがり。フタに爪楊枝をさして冷蔵庫で保存します。
鍋に残ったものはもったいないのでひと煮立ち。
グラスに砂糖大さじ2入れてから温めた牛乳を投入。よく混ぜてからホイップクリームを絞り出し……
カラメルソースをたっぷりかけて完成！ カラメルミルクです！
疲れたときにちょっとうれしくなりそうな甘いドリンクのレシピ。飲みたくなったという方は、どうぞ動画を参考にお試しださい。画面左上のちょっとしたアドバイスも参考になります。残ったカラメルソースはバニラアイスにナッツと混ぜ込んだり、トーストにクリームと一緒に乗せたりしても美味しいそうです。フレンチトーストやプリンも定番ですね。
視聴者のコメント
・うまい（確定）
・おねちゃんまってたよ
・いいねあったかいの
・これでもかという砂糖の暴力
・疲れてるときに飲みたいやつ
・おいしそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『OИEのテキトーおうちご飯 ＃66「ありあわせカラメルミルク」』
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