そうめんにドカンと乗せたお肉のボリュームで大満足！ この季節にうれしい「肉そうめん」のレシピを紹介
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#189【そうめん】スタミナ付けよう肉そうめん！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はがっつり食べれる肉そうめん！ 暑くなりましたのでぜひそうめんで涼しんでください！
投稿者のarchさんが、暑くなってきたこの時期にうれしい肉そうめんを作ります。archさんはめんつゆ作りからスタート。水にだしの素と醤油とみりんと砂糖を加えて煮立たせました。あとは冷蔵庫で冷やすだけなので、けっこうお手軽だそうです。
次はお肉。牛こま肉にしょうゆとみりんと酒と砂糖を煮詰めます。調味料はすべて大さじ1と1/2で同量です。お肉に火が通ったら火を止めて、味をしみこませておきます。
最後はそうめん100gを既定の時間ゆでて水でしめておきます。
盛り付けは、茹で上がったそうめんに温め直したお肉、その上に刻み海苔をかけて。
めんつゆには生卵に加えて、沢山のネギをいれるとテンションが上がるとarchさん。
あっさりしたそうめんにドカンと乗せたお肉のボリュームがぴったりという今回のレシピ。食べてみたくなったという方は、動画を参考にどうぞお試しください。
視聴者のコメント
・あぁ～
・おいしそう
・これからの季節によいねぇ
・蕎麦にしても瓦そば「風」っぽくて美味しそう
・冷凍うどんでもいいな
・おつでした
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#189【そうめん】スタミナ付けよう肉そうめん！【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43832894
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