「生チョコケーキ」の簡単レシピを紹介！ 濃厚さが伝わる艶やかな断面に「おいしそう」の声
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『#166【ケーキ】濃厚生チョコケーキ！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はクリスマス用に濃厚な生チョコケーキ！ 今年のクリスマスはぜひ手作りケーキで！
【材料12センチの型】 チョコ：150g 生クリーム：150ml 無塩バター：20g ビスケット：50g
料理動画投稿者のarchさんが、濃厚な生チョコケーキを作ります。まずは土台作り。ビスケット50gを袋に入れて粉々にしました。土台少なめがいい場合は、ビスケット30gに対しバター15gくらいだそう。
粉々になったビスケットに溶かし無塩バターを加え、よくもんで馴染ませます。12センチの型には型紙を敷きました。ビスケット生地を入れたらコップの底などを使って平らに敷き詰め、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
次は生チョコ作り。チョコ150gは湯煎で溶かし、温めておいた純生クリーム150mlを加え混ぜます。今回はカカオ67％のクーベルチュールチョコレートを使いました。
チョコレートを型に流し入れたら冷蔵庫で5時間冷やします。
型からは外したら表面にココアパウダーを振りかけて仕上げです。
生チョコケーキの完成！ 切り分ける際は温めた包丁を使うと綺麗にカットできます。一回一回包丁を拭くのがポイントです。
綺麗に切り分けた生チョコケーキ。艶やかな断面から、生チョコの濃厚さが伝わってきます。
「おいしそう」の声を集めた生チョコケーキのレシピです。食べてみたくなったという方は、動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・きれい！
・本当にお店みたい
・これだけでできるんだ、簡単
・これはんまほーだ
・おー美味しそう これなら自分でも作れちゃうかも
・たべたい
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#166【ケーキ】濃厚生チョコケーキ！【東北きりたん】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43156802
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