本物そっくりの「落ち葉のチーズタルト」を作ってみた！ リアルすぎる葉っぱのチョコの紅葉に「めっちゃキレイ」「センスすごい」の声
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『落ち葉のチーズタルト』というロウアイキューさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
超解説版を今回もカインズさんのところで公開させてもらってます。こちらもみてくれたら嬉しいです。
超解説→ https://twitter.com/cainz_san/status/1730512444655907307
詳しい葉っぱの作り方を書きました→ https://magazine.cainz.com/article/171591
投稿者のロウアイキューさんが「落ち葉のチーズタルト」を作ります。まずはタルト生地作りから。
タルト生地を丸く抜き、足りない所を足して型ぴったりに収めました。あとは170度で20分焼きます。
次にチーズクリームを作ってタルト生地へ入れ、レアチーズタルトの出来上がりです。
最後は飾り用のチョコ作り。
食品用シリコンで葉っぱの型を取りました。
チョコは葉脈を写し取る用と、全体に塗る用の2色を使います。
氷の上に薄く水を張り、チョコの面を下にしてシリコン型を置きました。冷凍庫で冷やし固めるとチョコが凍り、シリコンだけが綺麗に剥がれます。
軸を付けて、イチョウの葉っぱチョコの出来上がりです。
秋の落ち葉チョコも沢山作りました。
葉っぱを乗せて、落ち葉のチーズタルトの完成！
アップで見てもリアルな落ち葉チョコ。大胆にカットして食べたロウアイキューさんは「おいしいです」。葉っぱは薄くて、口に入れると一瞬で消えてしまうそうです。そしてよく見るとタルトの真ん中にはサツマイモが仕込まれています。落ち葉に埋もれるサツマイモ、いい組み合わせですね。
さらにイチョウチョコも沢山乗せて頂きます。少し凍らせているのでパリパリです。
「国道沿いの喫茶店で1ピース650円で出したいです」とロウアイキューさん。はるやまと青山とAOKIに囲まれたいつも日陰のお店がいいとのこと。手間を考えると650円では元が取れそうにないですが、機会があるならば食べてみたくなるケーキです。繊細な制作過程や大胆に食べ進める様子に興味を持たれた方はぜひ動画をご覧ください。
視聴者のコメント
・本物の葉っぱにしか見えない
・よくおもいつくよなぁ
・なんでこんな繊細なことできるのに食いかたは汚いんだ
・かわいい
・リアリティすごい
・めっちゃキレイ
・センスすごいなぁ
・コレがほんとのミルフィーユ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『落ち葉のチーズタルト』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43092889
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