トウモロコシみたいな米粉蒸しパン作ってみた！ 実をつながったまま乗せて蒸すアイデアレシピを紹介
今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『とうもろこしな米粉蒸しパン』という妄想グルメさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
そぎ落とした、とうもろこしの実をつながったまんま、上にのせて蒸したら、まるで 小さな とうもろこし みたいな できあがりになりました。
投稿者の妄想グルメさんが、とうもろこしみたいな蒸しパンを作りました。凝ってはいますがそれほど難しくなく、作ってみたくなるレシピです。
オーブンシートを折り、両端をねじって止めて、舟形の型をつくります。ねじった部分はワイヤーリボンで留めておきます。
とうもろこしを4分塩ゆでします。途中で上下を返し、茹で上がったらそのまま5分放置します。
とうもろこしが冷めたら、実を芯に沿って包丁でそぎ落とします。トッピング用と混ぜ入れる用の両方の分を作っておきます。
ボウルに米粉、きび砂糖、ドライイースト、塩を加えて混ぜます。オリーブオイル、お湯を追加して混ぜます。
とうもろこしの実を加えて混ぜます。できた生地を型に入れます。
濡れ布巾をかけ、15～30分、生地がふっくらするまで置きます。
トッピング用のとうもろこしを乗せます。一粒ずつ乗せるわけではないので簡単ですね。
蒸し器で15分蒸したら「とうもろこしな米粉蒸しパン」のできあがりです。
素朴な味でとってもおいしいそうです。興味を持った方は、動画も参考にしてチャレンジしてみてください。
視聴者コメント
こりゃ面白いな
甘そう、美味しそう
見た目も可愛くていい。
めちゃ美味そう
いいなああああああ
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『とうもろこしな米粉蒸しパン』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42582574
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