SNSで話題の「麻薬卵」を作ってみた！ とろりと黄身が溶け出す“完璧な半熟卵”とタレが絶妙に絡みあう
今回紹介したいのは、タンタカタン アカタロさんが投稿した『【麻薬卵】バズりまくっている噂の味玉は本当に美味しいのか？』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
◆撮影で使用した材料
・たまご 6個 ・長ネギ 1/2本 ・玉ねぎ 1/4個
投稿者のアカタロさんが、TikTokをきっかけに話題となった韓国の味玉「麻薬卵」を作ります。まずは卵を冷蔵庫から取り出し常温に。この後沸騰したお湯で6分茹でます。
タレ用の玉ねぎとネギはみじん切りに。
卵を茹でている間にタレ作り。にんにくはあんまり入れすぎない方がいいと思うとアカタロさん。
砂糖は多く見えるけれど意外と大丈夫とのこと。唐辛子はお好みで入れます。
卵が茹で上がりました。氷水で冷やすのがトロトロの半熟のポイントです。
殻は水の中で剥くと綺麗に剥けます。
剥き終わったら、水気を取ってからタレの中へ。
ラップを貼り付けてから蓋をして、冷蔵庫で10時間ほど馴染ませます。
10時間後。色づいた卵とタレの組み合わせ、美味しそう。
箸で割ってみたところ、卵の茹で加減は最高です。
ご飯に乗せて食べたら昇天しそうな味わいだそうです。
材料の分量や作り方などは動画の概要欄に詳しくあります。動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・おいしそう
・うわぁぁぁぁアカン！この見た目だけでビール一缶いけるやーつ
・餃子あたりにかけていただきたい
・うまそう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【麻薬卵】バズりまくっている噂の味玉は本当に美味しいのか？』
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