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ひき肉300gの“肉肉しい”スパゲッティのレシピ! 海辺にキッチンツールを広げたソロアウトドア料理、めっちゃ楽しそう

 今回紹介したいのは、ルーフェさんが投稿した『【アウトドア料理】ミートボールスパゲッティ【つづみの何処でもキッチン】』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

パックのトマトやトマト缶って、1人前だと確実に持て余してしまいますよね。 今回、普段撮影に使っているミラーレスカメラを忘れたので、手持ちのコンデジで撮影してみました。そのため雑音が多く、一部音声をカットしていますのでご了承ください。

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 アウトドアで様々な料理を楽しんでいる投稿者のルーフェさん。今回のキッチンは波が穏やかな浜辺です。

 作るのはミートボールスパゲッティ。まずは玉ねぎをみじん切りにします。

 玉ねぎの半分はソースに。弱火でじっくり炒めます。

 残り半分はひき肉に加えてミートボールに。たっぷり食べたい気分だからと、用意したお肉は300g。肉肉しくしたかったので、パン粉などは入れませんでした。

 ひき肉に粘りが出たら丸めて焼きます。フライパンの中でうまく玉ねぎとミートボールで場所を使い分けていますね。正直なところ、焼けたミートボールをお皿に避けた方が簡単だそうです。

 ミートボールに火が通ったらパックのトマトを入れ、水とコンソメを入れてしばらく煮込みます。隠し味はケチャップとお好みソースです。

 塩コショウで味を調えたトマトソースに、水で戻しておいたスパゲッティを投入。このためにソースの水分量を多くしていました。ソースで茹でるとお湯と違って対流で麺が動かないので、くっつかないよう混ぜながら火を通します。水で戻したスパゲッティはすぐに火が通るので短めです。

 スパゲッティをねじるようにして盛り付けます。

 ドライパセリも散らし、ミートボールスパゲッティの完成です!

 トマトソースがたっぷりの、食べ応えあるスパゲッティ。アウトドアだけでなくご自宅でも、どうぞ動画を参考にお試しください。

視聴者のコメント

・うまそー!
・面白かったです!
・ソース多いいねえw
・カリオストロの城のやつみたいで美味そう
・太陽の照明いいね
・いつも癒される

▼動画はこちらから視聴できます▼

【アウトドア料理】ミートボールスパゲッティ【つづみの何処でもキッチン】

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