ひき肉300gの“肉肉しい”スパゲッティのレシピ! 海辺にキッチンツールを広げたソロアウトドア料理、めっちゃ楽しそう
今回紹介したいのは、ルーフェさんが投稿した『【アウトドア料理】ミートボールスパゲッティ【つづみの何処でもキッチン】』という動画です。
投稿者メッセージ(動画説明文より)
パックのトマトやトマト缶って、1人前だと確実に持て余してしまいますよね。 今回、普段撮影に使っているミラーレスカメラを忘れたので、手持ちのコンデジで撮影してみました。そのため雑音が多く、一部音声をカットしていますのでご了承ください。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21155636/Outdoor-600x344.jpg)
アウトドアで様々な料理を楽しんでいる投稿者のルーフェさん。今回のキッチンは波が穏やかな浜辺です。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21155833/Outdoor58-600x342.jpg)
作るのはミートボールスパゲッティ。まずは玉ねぎをみじん切りにします。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21155949/Outdoor113-600x340.jpg)
玉ねぎの半分はソースに。弱火でじっくり炒めます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160040/Outdoor123-600x341.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160045/Outdoor139-600x341.jpg)
残り半分はひき肉に加えてミートボールに。たっぷり食べたい気分だからと、用意したお肉は300g。肉肉しくしたかったので、パン粉などは入れませんでした。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160350/Outdoor212-600x343.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160403/Outdoor239-600x336.jpg)
ひき肉に粘りが出たら丸めて焼きます。フライパンの中でうまく玉ねぎとミートボールで場所を使い分けていますね。正直なところ、焼けたミートボールをお皿に避けた方が簡単だそうです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160645/Outdoor323-600x333.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160651/Outdoor405-600x334.jpg)
ミートボールに火が通ったらパックのトマトを入れ、水とコンソメを入れてしばらく煮込みます。隠し味はケチャップとお好みソースです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160914/Outdoor443-600x335.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21160928/Outdoor503-600x336.jpg)
塩コショウで味を調えたトマトソースに、水で戻しておいたスパゲッティを投入。このためにソースの水分量を多くしていました。ソースで茹でるとお湯と違って対流で麺が動かないので、くっつかないよう混ぜながら火を通します。水で戻したスパゲッティはすぐに火が通るので短めです。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21161600/Outdoor532-600x334.jpg)
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21161604/Outdoor536-600x338.jpg)
スパゲッティをねじるようにして盛り付けます。
![](https://originalnews.nico/wp-content/uploads/2021/12/21161831/Outdoor548-600x338.jpg)
ドライパセリも散らし、ミートボールスパゲッティの完成です!
トマトソースがたっぷりの、食べ応えあるスパゲッティ。アウトドアだけでなくご自宅でも、どうぞ動画を参考にお試しください。
視聴者のコメント
・うまそー!
・面白かったです!
・ソース多いいねえw
・カリオストロの城のやつみたいで美味そう
・太陽の照明いいね
・いつも癒される
▼動画はこちらから視聴できます▼
『【アウトドア料理】ミートボールスパゲッティ【つづみの何処でもキッチン】』
―あわせて読みたい―
・セリアの「ミニ鉄板」で1人バーベキューやってきた! 思いのほか使いやすくて食が進み「もっと食べ物を持ってくれば良かった」という結果に
・『ルパン三世 カリオストロの城』“あのスパゲティ”を作ってみた 名シーンがよみがえる再現度の高さに「見ただけでお腹いっぱい」