韓国の茹で豚料理「ポッサム」をオーブンで作るライフハックが目からうろこ！ 時短＆ヘルシーで暑い夏にオススメ
今回紹介するのは、みぃ(BBA) さんが投稿した『【BBAの本気】ポッサム 1時間も茹でて作るとかダルい。BBAはこうやって作るよ』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今日は【ポッサム】作ってみました
茹でずにポッサムとはこれ如何に？
ポッサム=茹で豚ですよ？正気かこのBBAは？
っと思ったそこの貴方
正しい。貴方は本当に正しい人だ。でも1時間もお鍋でコトコトとかしゃらくせぇです
ドーンとやってバーンととやってブーン
って出来上がるのがよかとです
そんな人に是非どうぞ⸜( ´ ꒳ ` )⸝✨
投稿者のみぃさんが韓国料理のポッサムを作ります。豚肉をサンチュで包んで食べる韓国料理という点ではサムギョプサルに似ていますが、ポッサムは豚肉を茹でていただきます。まず用意する材料はこちら。
しょうがをすりおろしたもの、塩麹と一緒に豚肉に揉み込んで下味をつけます。
玉ねぎをくし切りにして、豚肉が入ったボウルへと投入。
下味がついたら、アルミホイルの上に広げて包み、そのままオーブンへ。200℃で45分調理します。
続いて即席のキムチを作っていきます。ねぎと玉ねぎを切って、調味料をくわえてあえます。投稿者によると、今回は青ネギで作りましたが、ニラで作るほうが好きだそうです。
みそ、コチュジャン、ゴマ、ごま油をまぜてタレを作っていきます。
ここでオーブンで調理した豚肉ができあがったようです。包丁を入れてみると……きれいに火が通っています。
豚肉を一口サイズに切って、キムチを盛り付けて完成！ このようにサンチュに巻いてサムギョプサルのようにいただきます。
投稿者によると、味の感想は「マシッソヨー、とてもマシッソヨー」とのことで大満足のようでした。夏も本格的な暑さになると1秒でも台所に立つ時間を減らしたいもの。オーブンレンジを使って時短で美味しく調理しちゃいましょう。
視聴者コメント
おお～
うわあ〜美味しそう😳
美味しそう(*´﹃`*)
野菜もたっぷりでヘルシーだね
ましそよ～