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ニンニクソースのとろとろ系炒飯が超絶うまそう! ウスターベースの甘い飯に卵黄をのせた夜食にしたらヤバい飯レシピを紹介

 今回紹介するのは、archさんが投稿した『【料理】【炒飯】ニンニクに黄身が食欲そそる!絶品激ウマ炒飯!【東北きりたん】』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

私がよく作っている炒飯です!
簡単で満足度の高い、是非覚えてほしい一品です!


 archさんが、普段からよく作っているというチャーハンを紹介しています。ニンニクがガッツリ効いていて、そこに卵黄がのるなんて、超うまそう。

 材料は、ごはん、豚バラ肉、長ネギ(または玉ネギ)、卵とタレです。タレは、ウスターソース、しょうゆ、砂糖、ニンニクチューブでつくります。タレを使うので、パラパラ系ではない炒飯に仕上がります。

 長ネギをみじん切りにします。

 豚バラ肉を一口大に切ります。

 フライパンにサラダ油をいれ、長ネギを炒めます。

 長ネギがすこし透明になってきたら、豚バラ肉を入れます。

 肉に火が通ったら、卵を加えます。

 ご飯を加えて、ほぐしていきましょう。具材と混ぜ合わせるようにして、ご飯を油でコーティングしていきます。

 具材を寄せて、空いたスペースにタレを入れ、沸騰させます。

 タレが沸騰したら、混ぜ合わせます。

 ある程度水分が減ってきたら完成です。適当なお椀に盛ります。

 お皿に返して完成です。

 今日は特別に、卵黄をのせちゃいます。

 ニンニクとソースが香る、たまらんチャーハンになりました。動画では分量なども含め、とてもていねいに解説してくれています。

視聴者コメント

やってみたよ!とろとろ系で美味しかった
ウスターソースは初めて聞いたな
いい匂いしそう
土曜の昼にくいたい
こんなん絶対美味いだろ!!

文/高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

【料理】【炒飯】ニンニクに黄身が食欲そそる!絶品激ウマ炒飯!【東北きりたん】

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