【お手軽再現レシピ】サイゼリヤ「ミラノ風ドリア」の味をご家庭で
今回紹介するのは、クッキングSパパさんが投稿した『ミラノ風ドリア♪ ～超お手軽Verで～』という動画。再生数は13万回を超え、「料理」カテゴリランキングで最高で1位を記録しました。
サイゼリヤのミラノ風ドリアをお手軽レシピで再現しました。材料一覧やカロリーなどは後述します。
バター10g、薄力粉10gを耐熱容器に入れます。
レンジで30秒加熱しよく混ぜます（投稿者さんのレンジは750Wですので、加熱具合はワット数によって調整してください）。
ダマがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。混ぜる牛乳の量は120mlです。
塩少々と粉チーズ大さじ1、コンソメを小さじ1/2加えます。
さらにレンジで30秒加熱し、取り出したものをよく混ぜます。
よく混ぜたら次は15秒加熱します。さらに次は10秒加熱し混ぜます。数回に分けて加熱することでダマになることを防ぎます。
よく混ぜてホワイトソースの完成です。
ターメリックライスを作ります。ターメリック小さじ1/2に水大さじ1を混ぜたものをご飯200gに加えてよく混ぜます。冷やごはんでも大丈夫です。
お皿に平らに入れたターメリックライスの上に、ホワイトソースを乗せます。
溶けるチーズをお好みで乗せます。
ミートソースは市販のものを80～100g程度使います。
予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
ミラノ風ドリアができました。
材料、カロリー、参考コスト、塩分は以上のようになっています。
視聴者のコメント
・再現度高いな
・美味しそうで好き
・これはちょっとやってみたいな
・ソース参考になる・・・ありがたい
・うまそうありがとう