カツを卵で包まない「とじないカツ丼」を作ってみた 後乗せカツがサクサクで美味い！
今回ご紹介するのはニコニコ動画に投稿された『閉じないカツ丼なんてサクサクでおいしいに決まってます！【VOICEROIDキッチン】』というmiyabiさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
カツ丼を作るのに米を買い忘れる実況者です。
カツは閉じても閉じなくてもうまい！
まずは材料をずらっと並べてスタートです。
「小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉」という商品が見えますが、小麦粉も卵も使います。
はじめは玉ねぎの準備。切ってから冷凍しておくと便利とのこと。
続いて揚げ物の準備です。卵まぜまぜ。
豚肉にはコショウと塩で下ごしらえ。
小麦粉、卵、水を混ぜてバッター液を作ります。
豚肉にバッター液を付けて、パン粉をまぶします。
さてこれから揚げるのですが、乱入者が登場。
ハムに折りたたんだチーズを挟んで、一緒に揚げていきます。
そして、カラッと揚げあがりました。良い色ですね。
トンカツとハムチーズ揚げができあがったので、カツ丼の卵とじ部分を作ります。
北海道限定の「めんみ」という調味料が味のポイントのようです。
めんみがないと味が安定しないそうです。
「安定させたいなら計量して」と目分量での調理に即座にツッコミが入ります。
さて、必要なものがそろったところでご飯に乗せて完成です。
ということで、ご飯に卵とじとカツを乗せて完成です。
ボリュームがあって美味しそうです。とじてもとじなくてもカツ丼は最高です。
視聴者のコメント
かつ丼動画なんてなんぼあっても困らないですから
バッター液を昆虫のバッタと勘違いする人いるらしいっすね
めんみ、本だし、ウェイパーがあれば何でも出来る（世の真理）
ソースカツ丼もうまいぞ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『閉じないカツ丼なんてサクサクでおいしいに決まってます！【VOICEROIDキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43965706
―あわせて読みたい―
・究極に節約された“限界カツ丼”を作ってみた！ 底上げ容器から自作し、卵や衣など徹底的に見直すことで65％も節約に成功!?