うどんスープに中華麵を入れたレシピ「天中」を紹介！ ウドンとラーメンの狭間で脳がバグる組み合わせが、合わないようで不思議とマッチ
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『お土産のシーバス釣って「天中」食べる』というところてんどうふさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回はお土産用のシーバス釣りに行ったときのものです。 ほんとは真鯛を釣りたかったのですが見事にホゲたのでかわりにシーバスです。 もうすぐ桜も咲きほこっていい季節。 山菜なども芽吹くのでとても楽しみです。
投稿者のところてんどうふさんが「天中」という料理を作ります。天ぷら中華そばの略だそうです。
うどんスープで中華麺を食べると説明すると、大抵の人は「合わなさそう」という反応を見せるとのこと。ところてんどうふさんも最初はそう思ったのだとか。しかし実際に食べると意外と美味しかったそうです。
材料は画像の通り。あとは刻みネギがあるといいとのこと。天ぷらはスーパーで購入したかき揚げか、無ければ揚げ玉でも。中華麺はお好みの物でいいのですが、細ちぢれかストレートがいいそうです。
作り方はラーメンと同じで、中華麺を茹でている間にスープを用意。創味のおだしはかなりしょっぱいので、大さじ1から1杯半でOK。
お出汁にお湯を注いで麺を入れ、天ぷらとネギを乗せたら「天中」の完成です！ 薬味として七味か胡椒を添えます。
まずスープだけを飲むと、うどんの味。次に中華麺を食べると、「あれ？ ラーメン？ うどん？ アレ」と混乱。脳がバグる感覚が面白いのだとか。それでいて味は悪くなく、うどんスープと中華麺はちゃんと合っています。
ものすごくあっさりした昔の中華そばのような味わいに、天ぷらや揚げ玉で加えたコクが効いてるという天中。どんな味か気になってきたという方は、どうぞ動画を参考にお試しください。玉ネギと小エビがたっぷり入ったちょっと高いかき揚げを乗せると、より美味しくなるそうです。
視聴者のコメント
・うまそー
・姫路駅の新幹線ホームで似たのが食える（駅そば）
・ヒガシマルのうどんスープでもええか…
・これ見て今日食った。確かに結構旨かった
・新玉ねぎの天ぷらが食いたくなってきた
・ためしてみるか
▼動画はこちらから視聴できます▼
『お土産のシーバス釣って「天中」食べる』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43613351
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