干し芋で「おいもパイ」作ってみた！ 自然な甘さを生かしたレシピに「おいしそう」の声集まる
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『釣れなくても料理！干し芋パイ！【VOICEROIDキッチン】』という ABSsuperさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
ただ干すだけじゃないらしい。
▼干し芋くださったNagiさんのページ → user/5987343
たくさん干し芋をもらった投稿者のABSsuperさん。こちらを使ってお菓子作りをすることにしました。
まずは干し芋100gを鍋に入れ、牛乳を浸るくらい加えます。
そこへシナモンを少々。苦手な人は無しでもOKです。
最後に塩一つまみを加えたら中火にかけます。必要があれば砂糖を加えますが、紅はるかの糖度を考えて今回は無しにしました。
木べらで潰しながら混ぜているとペースト状になりました。この段階ですでに美味しいとか。
次にパイシート1枚を8等分し、半分に切り込みを入れました。切り込み無しのパイシートに干し芋ペーストを乗せたら切り込んだ方をかぶせ、端をフォークで押さえます。
卵黄をぬったら180度に予熱したオーブンで20分焼き……
干し芋パイの完成です！
断面はこちら。粗潰しなのでお芋の感触が残っているのもいい感じです。なめらかでありながら自然な甘さに仕上がっているのもいいとのこと。食べてみたくなったという方は、動画を参考にお試しください。動画内では干し芋のオススメの食べ方も登場しています。
視聴者のコメント
・めっちゃ美味しそう
・干し芋高いよな 羨ましい
・丸干しはものすごく美味い
・うまそう
・おいしそう
・すげー美味そう
▼動画はこちらから視聴できます▼
『釣れなくても料理！干し芋パイ！【VOICEROIDキッチン】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm43611374
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