そうめんを「ビビン麺」にアレンジしてみた！ ピリ辛＆さっぱりレシピが夏にぴったりの美味しさ
今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『え、そうめんでアレンジレシピを！？【そうめんビビン麺】』というるしーどさんの動画です。
投稿者のるしーどさんがそうめんをアレンジしてビビン麵を作ります。ビビン麵は「かき混ぜ麺」または「混合麺」を意味する「ビビンククス」と呼ばれる、韓国の辛くて冷たい麵料理です。冷麺との違いはスープが無いことで、タレを絡めて食べます。
作り方です。まずはキュウリとハムを細長くカット。
次はごま油、醤油、砂糖、酢、コチュジャン、ゴマを混ぜてタレ作り。そこへ茹でた麺を入れ、ハムとキュウリとキムチを加えて混ぜます。
温泉卵を乗せて、そうめんビビン麺の完成です！
食欲をそそるゴマの風味が効いたビビン麺。具材のハムやキムチの味がしっかり感じられ、タレ一辺倒ではない味わいを楽しめるのがイイとのこと。キュウリとお酢でさっぱり感もあるので夏にオススメのレシピです。動画を参考にぜひお試しください。
視聴者のコメント
・なるほどこれはおいしそう
・まずいわけがない！！
・うまそう
・そうめんアレンジはまじで助かる
・固ゆでの温泉卵が本当に惜しいなｗ
・おいしそー
▼動画はこちらから視聴できます▼
『え、そうめんでアレンジレシピを！？【そうめんビビン麺】』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42627009
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