板チョコ入りの大きめスコーンを作ってみた！ ベーキングパウダーの力でしっかり膨らむレシピを紹介
今回紹介するのは、archさん投稿の『#136【スコーン】ほろほろ感が最高！チョコチャンクスコーン！【東北きりたん】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回は喫茶店で食べれるようなチョコチャンクスコーン！
とっても美味しいので是非お試しください！
大きなチョコの塊を入れる「チョコチャンクスコーン」がとってもおいしそうです。作り方を投稿者のarchさんが紹介しています。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、グラニュー糖を加えます。冷蔵庫で30分冷やします。
バター50グラムを冷凍庫に入れて硬くしておきます。
板チョコを適当な大きさに割っておきます。
バターを小さめに刻み、粉と混ぜ合わせます。手ですりあわせるようになじませていきます。
牛乳を加え、生地をまとめます。ざくっ、ざくっと混ぜていきます。
まとまったら生地を2つに分けます。生地を平らに広げ、チョコをのっけます。
生地を2つに割り、重ねてまとめます。これを3回行うことで、中もチョコたっぷりなスコーンとなります。
生地をラップに包み、30分冷蔵庫で寝かせます。
生地を適当な大きさに切ります。180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
ベーキングパウダーが入っているためふっくらと焼き上がります。チョコもたっぷり。胃袋も大満足なスコーンができあがりました。
食べてみると、サクサクホロホロで最高の仕上がりだそう。見ているだけで口の中がおいしくなります。マネしてみたい方は、ぜひ動画も参考にしてみてください。
視聴者コメント
粒の大きいスコーンすこ
美味しそう
これはオシャレ
1つください
すごくおいしそう
文／高橋ホイコ
▼動画はこちらから視聴できます▼
『#136【スコーン】ほろほろ感が最高！チョコチャンクスコーン！【東北きりたん】』
―あわせて読みたい―