話題の記事

居酒屋風の「焼きおにぎり」が犯罪的なうまさ!? ごま油が香る、冷凍保存OKなレシピをご紹介

 今回紹介したいのは、焼酎小僧さんが投稿した『【お手軽レシピ】冷凍も可能な居酒屋の焼きおにぎりの作り方』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

醤油とごま油の香りが食欲をそそるお手軽レシピ「居酒屋の焼きおにぎり」を紹介します。 手間がかからず、冷凍保存も可能、ちょい飯や夜食にもぴったりの便利な一品です 残りご飯が多い場合など是非作ってみてください。

投稿者をフォローして新着動画をチェック!


 投稿者の焼酎小僧さんが、居酒屋風の焼きおにぎりを作ります。

 焼きおにぎりと言えば、醤油などを塗りながら焼く作り方が一般的です。この方法は手間と時間がかかり、上手に焼くことが難しいとのこと。

 そこで、今回はご飯に味をつけてから焼く方法をご紹介します。チェーン系の居酒屋や冷凍の焼きおにぎりでも採用されていて、誰でも簡単に美味しく作れるというメリットがあります。

 材料です。かつお節と醤油だけでもOKですが、今回はかつおだしを使い、ごま油で香りをプラスします。

 材料を加えてご飯を混ぜました。味の素は無くても大丈夫です。

 握るときにはラップを使います。水分や油分を含んで崩れやすいので、この時かなり力をいれてしっかり握るのがポイントです。

 キレイな三角に握れました。この段階で冷凍保存も可能ですし、お茶漬けにするのもいいですね。居酒屋ではこの状態で冷凍し、注文のたびにレンジで温めてから焼いているそうです。

 焼くのはフライパン。くっつきやすい場合は油を引きますが、バターは焦げてしまうので使いません。

 仕上げに醤油を塗ると更にカリっと仕上がります。そこへバターや味噌だれを絡めるのもオススメと焼酎小僧さん。

 上下を中火で焼いて、居酒屋風焼きおにぎりの完成です!

 動画には作り方の理由や詳細を説明しています。ご家庭で作られる際は、ぜひ参考にご覧ください。

視聴者のコメント

・へー
・形めっちゃキレイ
・御茶漬けにしたいな
・深夜に見るもんじゃねぇな…犯罪的すぎる
・罪の味じゃん…
・ここまでこだわるのは好感持てるわ
・面白かった

▼動画はこちらから視聴できます▼

【お手軽レシピ】冷凍も可能な居酒屋の焼きおにぎりの作り方

投稿者をフォローして新着動画をチェック!

―あわせて読みたい―

豚バラ肉で「肉巻きおにぎり」作ったった! すき焼きのタレが“バラの脂”と絡んで、飯テロ待った無しの仕上がりに

コンビニおにぎりで作るお茶漬けが夜食に最高! ごま油で焼いて白だしでいただく、家飲みの締めに是非食べたい超簡単レシピ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

この記事に関するタグ

「料理」の最新記事

新着ニュース一覧

アクセスランキング