エリンギで“偽アワビ”を作ってみた！ 貝殻に盛り付けられた“乾燥キノコのアサリダシ煮”に「割とそれっぽくて笑うw」の声
今回紹介するのは、may(メイクインちゃん)さんが投稿した『あわびは正直弱い！！！なので「力」を与えてみました【VOICEROIDキッチン】』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
大勝利やね（当社比）
may(メイクインちゃん)さんは、アワビ作りにチャレンジしました。アワビじゃないものからアワビって作れるのでしょうか。
「いきなりアワビが……ジャン」と取り出したのはエリンギです。どっからどう見てもキノコです。
次に「アワビの中のアワビっぽい部分を切り出します」とカサを取ります。東北きりたんにとっては、あくまでもアワビに見えているようです。
「アワビをアワビ状に切ります」と薄切りにします。
「アワビを天日干しにします」とネットに入れます。
魚介の風味を足すために、アサリを使います。ゆでてダシを取ります。
アサリダシに、アワビを加えます。しっかり煮たあと、粗熱を取りダシを吸わせていきます。
アワビの貝殻に盛り付けます。かなりそれっぽい姿になりました。
実食してみた感想はというと「感謝、感動、感涙…そういったものが想起される豊かな香り。例えるならまるで――味の濃いキノコ」だそう。may(メイクインちゃん)さんは「追走、お待ちしております」とコメントしています。
視聴者コメント
メンマみ
磯の香りがあれば、もっとパワーがでるのか
ちょっと試したくなってる･･･ｗ
割とそれっぽくて笑うw
ウニ乗せれば騙せそう
文／高橋ホイコ