ポルトガルのカロリー爆弾サンド「フランセジーニャ」を作ってみた！ エビフライやステーキやソーセージなどを積み上げて「贅沢感凄い」「夢の食べ物」などの反響
今回紹介したいのは、かなへびのしっぽさんが投稿した『うちの琴葉姉妹は食べ盛り＃39「フランセジーニャ風サンドイッチ」』という動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
みなさんこんにちは 馬刺し肉をハンバーグにする予算は無かったかなへびです ところでマンハッタンカフェの実装マダデスカ? 今回はポルトガルの「フランセジーニャ」を作ろうと思ったのですが 肝心のビールをつかったソースが美味しく作れず(ビール苦手) トマトクリームソースで代用しています これはこれでとっても美味しいかったので満足 「一切苦くないビールあったら教えて下さい」
こちらのあふれる食材で、ポルトガルの名物サンドイッチ「フランセジーニャ」を作ります。
まずはレンガのようなチーズをカット。
ソーセージは塩を加えたお湯で沸騰させずに火を通します。
ステーキ用のお肉はパンのサイズにカットして、スパイスをたっぷりと。
お肉の残りは豚ひき肉と一緒にパテにしました。
ベーコンは塊から好みの厚さでカットします。
エビフライを揚げて……
食材に火を通していきます。
具材が揃ったところで挟んでいきます。軽くトーストしたパンに、たっぷりのマーガリンで防水を。
どんどん具材を重ねたところバランスが難しい。崩れてきます。
積み直したら自立しました。
全体を覆うようにチーズを乗せ、崩壊防止の串を刺してオーブンへ。
チーズを溶かしている間に付け合わせのポテトを揚げます。
本場はトマトにビールを加えたソースですが、今回使うのはトマトクリームソース。生クリームの代わりに牛乳を加え、さらにマーガリンでコクを出しました。
ソースの上にコーヒーフレッシュでアクセントを付け……
フランセジーニャ風サンドイッチの完成です！
その圧倒的なボリュームに、コメント欄は「でかいw」「子供の夢のようだ」「絶 景」と盛り上がっています。美味しいものをこれでもかと詰め込んだ夢の一品。興味を持たれた方はぜひ動画もご覧ください。
視聴者のコメント
・カロリーボム
・贅沢感凄い
・食材の建築法違反や
・違法建築なのに上品さを保っているだと…！？
・おいしそうだ
・夢の食べ物みたいだな
▼動画はこちらから視聴できます▼
『うちの琴葉姉妹は食べ盛り＃39「フランセジーニャ風サンドイッチ
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