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ポルトガルのカロリー爆弾サンド「フランセジーニャ」を作ってみた! エビフライやステーキやソーセージなどを積み上げて「贅沢感凄い」「夢の食べ物」などの反響

 今回紹介したいのは、かなへびのしっぽさんが投稿した『うちの琴葉姉妹は食べ盛り#39「フランセジーニャ風サンドイッチ」』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

みなさんこんにちは 馬刺し肉をハンバーグにする予算は無かったかなへびです ところでマンハッタンカフェの実装マダデスカ? 今回はポルトガルの「フランセジーニャ」を作ろうと思ったのですが 肝心のビールをつかったソースが美味しく作れず(ビール苦手) トマトクリームソースで代用しています これはこれでとっても美味しいかったので満足 「一切苦くないビールあったら教えて下さい」


 こちらのあふれる食材で、ポルトガルの名物サンドイッチ「フランセジーニャ」を作ります。

 まずはレンガのようなチーズをカット。

 ソーセージは塩を加えたお湯で沸騰させずに火を通します。

 ステーキ用のお肉はパンのサイズにカットして、スパイスをたっぷりと。

 お肉の残りは豚ひき肉と一緒にパテにしました。

 ベーコンは塊から好みの厚さでカットします。

 エビフライを揚げて……

 食材に火を通していきます。

 具材が揃ったところで挟んでいきます。軽くトーストしたパンに、たっぷりのマーガリンで防水を。

 どんどん具材を重ねたところバランスが難しい。崩れてきます。

 積み直したら自立しました。

 全体を覆うようにチーズを乗せ、崩壊防止の串を刺してオーブンへ。

 チーズを溶かしている間に付け合わせのポテトを揚げます。

 本場はトマトにビールを加えたソースですが、今回使うのはトマトクリームソース。生クリームの代わりに牛乳を加え、さらにマーガリンでコクを出しました。

 ソースの上にコーヒーフレッシュでアクセントを付け……

 フランセジーニャ風サンドイッチの完成です!

 その圧倒的なボリュームに、コメント欄は「でかいw」「子供の夢のようだ」「絶 景」と盛り上がっています。美味しいものをこれでもかと詰め込んだ夢の一品。興味を持たれた方はぜひ動画もご覧ください。

視聴者のコメント

・カロリーボム
・贅沢感凄い
・食材の建築法違反や
・違法建築なのに上品さを保っているだと…!?
・おいしそうだ
・夢の食べ物みたいだな

▼動画はこちらから視聴できます▼

うちの琴葉姉妹は食べ盛り#39「フランセジーニャ風サンドイッチ

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