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“極厚”「ハムカツバーガー」を作ってみた…コメダ珈琲のイメージで仕上げたボリューム感に「でっけぇw」「うまそ~!」の声

 今回紹介したいのは、【】さんが投稿した『極薄の対極』という動画です。


 昨秋、喫茶店チェーン「コメダ珈琲店」で季節限定で発売された「ハムカツバーガー」のイメージで極厚バーガーを作ります。

 まずはソース作りです。

 カラメルを作ったところへ、トマト缶を煮詰めて作ったトマトピューレとリンゴ1/4を擦りおろしたものを入れ、醤油やウスターソースや蜂蜜や水を加えます。

 さわやかなバーベキューソースをイメージして作りました。

 次はハムカツを揚げます。複数のハムを接合して、爪楊枝で固定しました。

 固まったら爪楊枝を外し、ひっくり返します。

 油を掛けながら両面を揚げます。

 付け合わせはポテトです。

 片栗粉と小麦粉をまぶすことでカリっと揚がりました。

 いよいよハムカツバーガーを作ります。まずはマヨネーズ。

 次に刻んだキャベツを乗せて、その上にソース。

 続いてハムカツの上にたっぷりソースを乗せます。

 迫力あるハムカツバーガーの出来上がり。

 食べやすいよう半分に切り、ポテトを添えて完成です!

 重ねられた3枚のハムが1つのハムカツとなっていますね。

 それではいただきます!

 投稿者さんの第一声は「アメリカンドッグだ」でした。

 「私はアメリカンドッグが好きだから、こういうバーガーはすごく嬉しい」と、追いソースをしながら食べ進める投稿者さん。

 ごちそうさまでした。

 好みの味でしたが、さすがのボリュームで半分は晩御飯に回します。

視聴者のコメント

・でっけぇw
・真ん中にチーズいれたい
・うまそ~~~!

▼動画はこちらから視聴できます▼

極薄の対極

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