Xで話題になった「ココナッツサブレチーズケーキ」を作ってみた！ 検証で“ひと工夫”を加えたレシピへ「これは美味しそう！」「やってみたくなった」の声
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今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【小春六花】本当にできるのか？ ココナッツサブレチーズケーキ【VOICEROIDキッチン】』という里見アイボさんの動画です。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
簡単で結構いいじゃんね
Xで話題になったココナッツサブレとヨーグルトで作るチーズケーキを、投稿者の里見アイボさんが作ってみます。
ヨーグルトは水分少な目がいいとのことでギリシャヨーグルトを選びました。プレーンで砂糖不使用です。
ココナッツサブレはノーマルなものに加えて発酵バター味も用意。ココナッツサブレは意外と色々な味があるのだそう。それぞれ使うのは8枚です。
ヨーグルトはホエイという水分を取り除いておきます。
次はヨーグルトにサブレを突き刺すのですが、表面積が広いほうが成功しやすいようなのでノーマルは半分に割りました。
発酵バター味は割らずにそのまま刺しています。こういった違いの検証もありがたいです。
あとは蓋をして、冷蔵庫で12時間冷やしておきます。
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