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たこ焼きパンを作ってみた! 見た目はたこ焼き、中にもたこ焼きが入ってるパンのレシピに「おいしそ!」「見た目めっちゃよき」の声

 今回紹介するのは、tori(P)さんが投稿した『たこ焼きぱんをつくろう』という動画です。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

町のパン屋さんのお総菜パンには夢が詰まっています。


 tori(P)さんが、子どものころに好きだったという“たこ焼きパン”を作りました。町のパン屋さんでよく買ってもらっていた、思い出の一品なんだそうです。

 まずは、ホームベーカリーで生地をこねます。一次発酵まで行います。

 パン生地の完成が近づいたら、冷凍たこ焼きを解凍します。

 生地をガス抜きして、55グラムずつに分割します。

 15分間のベンチタイムのあと、たこ焼きを包みます。たこ焼きは、熱すぎても冷たすぎてもイーストが働かなくなるので要注意です。

 二次発酵のあと、パンの表面にサラダ油を塗ります。

 220度のオーブンで、12~3分焼きます。

 お好み焼きソース、削り節、青のり、紅ショウガをトッピングします。

 たこ焼きパンが完成しました。

 ひとつずつラップで包み、翌日食べる分を電子レンジで温めたら、「これだ!」という味になったそう。でっかいたこ焼きにも見えるパンに「こうなるのかぁ」「おいしそ!」「食べてみたい!」といった声が寄せられていました。

視聴者コメント

おいしそおいしそ
見た目がでっかいたこ焼き!
見た目めっちゃよき
こんな大っきいたこ焼き、子供の夢だなあ
懐かしい味に再会できてよかった

文/高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

たこ焼きぱんをつくろう

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