残り物のカレーを麻婆豆腐する魔改造レシピ！ ニンニクやショウガの風味も加わって、めちゃくちゃ美味しそうな一品が生み出される
今回紹介するのは、_N_さんが投稿した『【N KITCHEN】余ったカレーで旨辛カレー麻婆豆腐を作ろう！〜カレーリメイクレシピ(3)〜』という動画です。再生数は5千回を超え、「料理」カテゴリランキングで最高で1位を記録しました。
投稿者メッセージ（動画説明文より）
今回は余ったカレーと豆腐でできる「旨辛！カレー麻婆豆腐」を作っていきます
今回も材料があれば簡単に作れるのでぜひ、作ってみてくださいね
余ったカレーを麻婆豆腐に変身させるレシピがおしそうです。
身近な材料で作れます。ネギを粗いみじん切りにし、ニンニクとショウガをおろします。
フライパンに油、ニンニクとショウガを入れ弱火にかけます。香りが出たらネギも加えます。
ネギがしんなりしたら水、鶏ガラスープの素、白ごま、名古屋味噌、余ったカレーを加えます。
そこに、水切りした豆腐を加えます。火が通って混ざれば完成です。仕上げにラー油をたらしましょう。
ご飯にかけてもおいしそうです。カレーが余らせて試してみたいレシピです。
視聴者コメント
麻婆カレーって初めて聴いたけど、どうあがいても美味そう。食べてみたい。
カレーが語りかけます…美味い、美味すぎる！
なめらかな映像
あーうまそ
おなかすいた
文／高橋ホイコ