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  <title>NARO | ニコニコニュース オリジナル</title>
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  <description>ニコニコニュースによる独自記事を配信するサイトです。アニメ、マンガ、社会、芸能、政治、言論、将棋、コスプレ、ゲーム実況などの話題を、ニコニコならではの視点でお届けします。</description>
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    <title>ステーキの焼き加減はどうします？ レア、ミディアム、ウェルダンで変化する牛肉の「やわらかさ」を&#8221;ワーナーブラッツラーのせん断力価&#8221;を用いて計測してみた</title>
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    <pubDate>Thu, 14 Oct 2021 02:00:41 +0000</pubDate>
    <description><![CDATA[「農研機構（NARO）」という日本の農業と食品産業の発展のため研究開発を行っている国立機関が、牛肉の「やわらかさ」を"ワーナーブラッツラーのせん断力価"用いて計測しています。]]></description>
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