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お雑煮や焼いた餅に飽きてしまったらフランス風のアレンジはいかが? もっちりした生地が美味しい“モチガレット”の作り方

 今回紹介するのは、れんさんが投稿した『切り餅使ってガレット+αつくってみた』という動画。再生数は1.6万回を超え、「料理」カテゴリランキングで最高で2位を記録しました。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

雑煮と切り餅の毎日でなにか変化がほしくなったこの頃。 勢いで作ってみました。 正月ぐーたらしていた体には餅を削るのはかなりの運動量でした。


 お雑煮と焼き餅の日々に飽きてきた投稿者さんが、お餅を違う形で消費したいと作ってみました。

 まずは切り餅をおろし器ですりおろします。冷凍していたお餅を使った投稿者さんによると、半解凍が一番削りやすいそうです。

 薄力粉はお餅と同量くらい。味付けは塩少々です。

 豆乳を様子を見ながら加えます。

 完成した生地です。

 油を引いたフライパンで生地を焼きます。

 乗せた具材はチーズ、ベーコンに玉子を1つ。

 さらにホウレン草を乗せ、またチーズを。

 卵に火が通るようにフタをします。

 ガレットの完成。もっちりした生地が美味しいそうです!

視聴者のコメント

・かわいい
・モチガレットうまそう
・ピザパンみたいでうまそう
・煎饼果子
・ええやん

▼動画はこちらから視聴できます▼

切り餅使ってガレット+αつくってみた

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