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バターロール18個分のバンズ使用! 大迫力&ボリューム満点のどでかバーガーを作ってみた!【巨大料理】

 今回紹介するのは、Minlyさんが投稿した『【ニコ博2018】26cmのBIGバーガー作ってみた【食欲の秋】』という動画。「料理 」カテゴリランキングで最高で4位を記録しました。

投稿者メッセージ(動画説明文より)

今回のニコニコの企画の料理部門のテーマが「最後の晩餐」ということで 普段絶対食べられないようなバーガーをみんなで食べました。


 巨大ハンバーガーを作ります。

 バンズの材料です。なんとバターロール18個分の分量になります。卵2個のうち1/2個を仕上げ用に使います。

 ホームベーカリーで発酵まで済ませた生地をガス抜きして15分のベンチタイム。ベンチタイムが終わったらレンジで40分発酵させます。オーブンマットぎりぎりです。

 取り分けていた卵を生地の表面に塗り(残ったらパテに入れる)、分量外の白ごまを振り焼きます。

 パテの材料です。ちょっといいお肉を使いました。

 ハンバーグの要領で作ったパテはシートを敷いたフライパンに、出来る限り平たくしてから強火で焼きはじめます。

 少し縮んでふちの色が変わってきたら裏返します。このとき、大きい皿にシートごと引っ張り出して乗せ、フライパンをかぶせます。

 中心から澄んだ肉汁が出てくる状態なら火を止め、肉汁を器にあけてから皿をかぶせてひっくり返します。

 裏面もいい感じに焼けています。

 バンズもふんわりと焼けました。粗熱が取れてからパンナイフでカットします。

 レタスの上にハンバーグを乗せます。

 ケチャップとマスタードをかけます。

 ベーコンを放射線状に並べ、スライスしたトマトも重ねます。

 黄身をつぶして焼いた目玉焼きを乗せます。

 さらにチーズをのせてマヨネーズを。

 ボリューム満点のハンバーガーの完成!1.5Lのコーラが500mlのペットボトルに見えるほどの圧倒的存在感です。

視聴者のコメント

・ものすごくおいしそう
・でかすぎwww
・もはやピザ
・でも、なんか楽しそうw
・禁断の組み合わせ
・凄く美味しそうだった!

▼動画はこちらから視聴できます▼

【ニコ博2018】26cmのBIGバーガー作ってみた【食欲の秋】

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