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【お手軽再現レシピ】サイゼリヤ「ミラノ風ドリア」の味をご家庭で

 今回紹介するのは、クッキングSパパさんが投稿した『ミラノ風ドリア♪ ~超お手軽Verで~』という動画。再生数は13万回を超え、「料理」カテゴリランキングで最高で1位を記録しました。


 サイゼリヤのミラノ風ドリアをお手軽レシピで再現しました。材料一覧やカロリーなどは後述します。

 バター10g、薄力粉10gを耐熱容器に入れます。

 レンジで30秒加熱しよく混ぜます(投稿者さんのレンジは750Wですので、加熱具合はワット数によって調整してください)。

 ダマがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜます。混ぜる牛乳の量は120mlです。

 塩少々と粉チーズ大さじ1、コンソメを小さじ1/2加えます。

 さらにレンジで30秒加熱し、取り出したものをよく混ぜます。

 よく混ぜたら次は15秒加熱します。さらに次は10秒加熱し混ぜます。数回に分けて加熱することでダマになることを防ぎます。

 よく混ぜてホワイトソースの完成です。

 ターメリックライスを作ります。ターメリック小さじ1/2に水大さじ1を混ぜたものをご飯200gに加えてよく混ぜます。冷やごはんでも大丈夫です。

 お皿に平らに入れたターメリックライスの上に、ホワイトソースを乗せます。

 溶けるチーズをお好みで乗せます。

 ミートソースは市販のものを80~100g程度使います。

 予熱したオーブンで10分ほど焼きます。

 ミラノ風ドリアができました。

 材料、カロリー、参考コスト、塩分は以上のようになっています。

視聴者のコメント

・再現度高いな
・美味しそうで好き
・これはちょっとやってみたいな
・ソース参考になる・・・ありがたい
・うまそうありがとう

▼動画はこちらから視聴できます▼

ミラノ風ドリア♪ ~超お手軽Verで~

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